чинӣ
-
Арзони ҳавои маҷбурӣ барои сард кардани сабзавот ва меваҳо
Сардоварии фарқияти фишор инчунин ҳамчун сардкунандаи ҳавои маҷбурӣ номида мешавад, ки дар ҳуҷраи хунук насб карда мешавад. Аксарияти маҳсулотро тавассути сардкунандаи маҷбурии ҳаво пешакӣ хунук кардан мумкин аст. Ин роҳи иқтисодии сард кардани меваҳо, сабзавот ва гулҳои тару тоза аст. Вақти хунуккунӣ дар як партия 2 ~ 3 соат аст, вақт инчунин ба қобилияти хунуккунии ҳуҷраи хунук вобаста аст.
