Вакте ки мо аз анборхои хунук истифода мебарем, дар руи сабза-вот боиси талаф шудани бофтаи хучайрахо ба осонй мегардад, ки ин боиси зард шудани сабза-вот ва пусидан мегардад.Чаро ин рӯй медиҳад?Зеро сардхона пайваста ҳавои сардро аз берун ба дарун ба рӯи сабзавот мефиристад ва ҳарорати берун ба қадри муқарраршуда мерасад., Дар хакикат ба харорати марказии таом нарасидааст ва окибат он аст, ки баъди аз хунукй баромада рафтан зард шуда, дере нагузашта пусида мешавад.
Акнун ҳамаи инҳоро метавон ҳал кард.——Яъне аз хунуккунаки вакуумй истифода бурдан аст
Мошини хунуккунии вакуумӣ ашёест, ки гармиро (ҳаво) дар найчаи вакуумӣ ба берун дар ҳолати вакуумӣ пайваста мегирад.Худи ҳаво ҳарорат дорад.Умуман гармии майдони объект кариб 30—40 дарача буда, харорати хаво паст мешавад.Ҳарорати сабзавоте, ки дар мошини хунуккунии вакуумӣ ҷойгир карда шудааст, табиатан паст мешавад ва ҳарорати марказӣ бо ҳарорати сатҳ мувофиқ хоҳад буд.Ва ҳеҷ мушкиле аз яхбандӣ вуҷуд надорад.
1. Precooling чангкашак метавонад зуд бе ягон миёна гармии хориҷ, ва беҳтар намудани бехатарии озуқаворӣ.
2. Он як маротиба дар зери вакуум микроорганизмҳоро ба таври муассир мекушад ва воқеан пайдоиши пӯсидаи меваю сабзавотро бе эрозияи занбӯруғҳо коҳиш медиҳад.
3. Барои боздоштани пиршавии меваю сабзавот ва дароз кардани раф ва нигоҳдории он.
4. Дар рӯи буридани сабзавот қабати муҳофизатии плёнкаи хушк ба вуҷуд меояд, ки ранг ва пӯсидаи буридаро хеле пешгирӣ мекунад.
5. Ҳангоми чангкашак, он чизе, ки гирифта мешавад, танҳо оби рӯи сабзавот аст, ки ба оби бадан осеб нарасонад.Онро инчунин дар рӯзҳои боронӣ истифода бурдан мумкин аст, то боқимондаи намии рӯи замин кам карда шавад.
Не. | Модели | Палет | Иқтидори раванд/сикл | Андозаи камераи вакуумӣ | Қувва | Услуби хунуккунӣ | Шиддат |
1 | HXV-1P | 1 | 500 ~ 600 кг | 1,4*1,5*2,2м | 20кВт | Ҳаво | 380В~600В/3Р |
2 | HXV-2P | 2 | 1000 ~ 1200 кг | 1,4*2,6*2,2м | 32 кВт | Ҳаво/бухоршаванда | 380В~600В/3Р |
3 | HXV-3P | 3 | 1500 ~ 1800кг | 1,4*3,9*2,2м | 48 кВт | Ҳаво/бухоршаванда | 380В~600В/3Р |
4 | HXV-4P | 4 | 2000 ~ 2500кг | 1,4*5,2*2,2м | 56 кВт | Ҳаво/бухоршаванда | 380В~600В/3Р |
5 | HXV-6P | 6 | 3000 ~ 3500кг | 1,4*7,4*2,2м | 83 кВт | Ҳаво/бухоршаванда | 380В~600В/3Р |
6 | HXV-8P | 8 | 4000 ~ 4500кг | 1,4*9,8*2,2м | 106 кВт | Ҳаво/бухоршаванда | 380В~600В/3Р |
7 | HXV-10P | 10 | 5000 ~ 5500кг | 2,5*6,5*2,2м | 133 кВт | Ҳаво/бухоршаванда | 380В~600В/3Р |
8 | HXV-12P | 12 | 6000 ~ 6500кг | 2,5*7,4*2,2м | 200 кВт | Ҳаво/бухоршаванда | 380В~600В/3Р |
Сабзавот барге + занбурўѓ + Гули тару тоза бурида + буттамева
Вақти хунуккунии маҳсулоти гуногун гуногун аст ва ҳарорати гуногуни берунӣ низ таъсир мерасонад.Умуман барои сабзавоти барг 15—20 дакика ва барои занбуруг 15—25 дакика;30 ~ 40 дақиқа барои буттамева ва 30 ~ 50 дақиқа барои алаф.
Харидор метавонад як ширкати маҳаллиро киро кунад ва ширкати мо барои кормандони насби маҳаллӣ кӯмаки дурдаст, роҳнамоӣ ва омӯзиш медиҳад.Ё мо метавонем барои насб кардани он кормандони касбӣ фиристем.
Экрани сенсориро танзим кунед.Дар амалиёти ҳаррӯза, муштарӣ танҳо бояд ҳарорати мақсаднокро муқаррар кунад, тугмаи оғозро пахш кунад ва мошини пешакӣ хунуккунӣ бе дахолати дастӣ ба таври худкор кор мекунад.
Сардӯзӣ бо дастгоҳи пешгирӣ аз сармозакунӣ муҷаҳҳаз шудааст, то аз сармохӯрӣ пешгирӣ кунад.
Умуман, як шкафи баландии 40-фут метавонад барои интиқол дар дохили 6 паллет, 2 шкафҳои 40-фут барои интиқол дар байни 8 паллет ва 10 паллет ва шкафҳои махсуси ҳамвор барои интиқол аз 12 паллет истифода шаванд.Агар яхдон хеле васеъ ё хеле баланд бошад, он бояд дар шкафҳои махсус интиқол дода шавад.