Дар зери таъсири доимии насоси вакуумӣ, ки дар хунуккунаки вакуумӣ барои хӯроки пухта сохта шудааст, фарқияти фишор дар дохил ва берун аз вакуумпалататашкил карда мешавад.Дар зери таъсири ин фарқияти фишор фишори сатҳи молекулаҳои об дар дохили / берун аз хӯрок хеле кам мешавад.Ба хамин тарик, молекулахои об зуд аз моеъ ба газ табдил ёфта, «гармии бухоршавиро» ба вучуд меоранд ва пайваста бо насос бароварда, микдори зиёди гармиро мегиранд.Хӯрокҳои дар ҳарорати баланд пухташуда, аз қабили гӯшти пухта метавонанд зуд ва баробар хунук карда шаванд.
Гармиеро, ки аз истеҳсоли хӯроки пухта боқӣ мондааст, хориҷ кунед.Барои ҳалли мушкилоти бактерияҳои аз ҳад зиёд, муддати тӯлонӣ ва истеъмоли зиёди энергия дар раванди хунуккунии анбори анъанавии хунук метавонад на танҳо мӯҳлати нигоҳдории ғизоро дароз кунад, балки мазза ва ранги ғизоро низ маҳкам кунад.Раванди хунуккунӣ сарфаи энергия ва аз ҷиҳати экологӣ тоза аст.
1. Самаранокии баланди амалиёт, талаботи фазои коркарди хурд ва меҳнати камтар;
2. Ҳеҷ гуна хатари ифлосшавии ғизо вуҷуд надорад ва беҳтарин давраи парвариши бактериявӣ аз 30 ° C ~ 60 ° C метавонад дар муҳити хушкидаи вакуумӣ зуд гузарад;
3. Барои ба даст овардани мӯҳлати дарозтар, бехатар ва бе ташвиш илова кардани консервантҳо лозим нест;
4. Маза ва мазза вайрон намешавад.Бо назардошти принсипи импрегнатсияи вакуумӣ, маззаи моддаҳои хушбӯй дар ғизо метавонад ба таври баробар паҳн карда шавад.
Модели | Вазн/сикли коркард | Дар | Усули хунуккунӣ | Насоси вакуумӣ | Компрессор | Қувва |
HXF-15 | 15кг | Дастӣ | Хунуккунии ҳаво | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 2,4 кВт |
HXF-30 | 30кг | Дастӣ | Хунуккунии ҳаво | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 3,88 кВт |
HXF-50 | 50кг | Дастӣ | Хунуккунии об | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 7,02 кВт |
HXF-100 | 100кг | Дастӣ | Хунуккунии об | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 8,65 кВт |
HXF-150 | 150кг | Дастӣ | Хунуккунии об | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 14,95кВт |
HXF-200 | 200кг | Дастӣ | Хунуккунии об | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 14,82 кВт |
HXF-300 | 300кг | Дастӣ | Хунуккунии об | ЛЕЙБОЛД | КОПЛАНД | 20,4 кВт |
HXF-500 | 500кг | Дастӣ | Хунуккунии об | ЛЕЙБОЛД | БИТ ЗЕР | 24,74КВт |
HXF-1000 | 1000кг | Дастӣ | Хунуккунии об | ЛЕЙБОЛД | БИТ ЗЕР | 52,1КВт |
Онро барои зуд бартараф кардани гармии нон, угро, биринҷ, шӯрбо, хӯроки пухта ва ғайра истифода мебаранд.
Умуман, барои хунук шудани маводи ғизоӣ аз 100 дараҷа ба ҳарорати хонагӣ танҳо 10-15 дақиқа вақт лозим аст ва то 0 дараҷа сард шудан тақрибан 25-28 дақиқа вақт лозим аст.
Бале.Андозаи камераи дохилиро мувофиқи андозаи троллейбус тарроҳӣ кардан мумкин аст.
Дохили камера бояд ҳар рӯз тоза бошад.
Онро тавассути экрани сенсорӣ идора кардан осон аст.Дар амалиёти ҳаррӯза, фармоишгар танҳо бояд ҳарорати мақсаднокро муқаррар кунад, дарро ба таври дастӣ пӯшад, тугмаи оғозро пахш кунад ва мошини пеш аз хунуккунӣ бе дахолати дастӣ ба таври худкор кор мекунад.
T / T, 30% амонат, бақияи пеш аз интиқол пардохта мешавад.